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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

今日提醒你 身障可免費借用輪椅:台中市社團法人慈蓮愛心協會與世同金屬股份有限公司共同捐贈台中市輪椅210台,除分贈給仁愛之家等30個老人安療養機構及中市肢體傷殘關懷協會,亦將放置於台中市各區公所及戶政事務所,供有需求之洽公民眾使用,居家身障朋友若有需要免費借用,也可與台中市長期照顧管理中心洽詢聯繫。電洽:(04)22285260

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

陳鴻五行年菜開運:【張瑞振╱台北報導】農曆年到來,陳鴻最喜歡到南門市場採買年菜的各種食材,他「師奶殺手」封號果然名不虛傳,所到之處,幾乎每家攤販和來往的阿姨姑嬸們都認得他,他也親切向每個人打招呼,他說:「以前住汀州路眷村,鄰居的媽媽們都喜歡來這裡買菜,我也跟著來,習慣後逢年過節都來這補貨,一買就十幾年。」

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

化療病友 年菜應少油:不少癌症患者都希望出院返家過年。醫師與營養師提醒,接受化療的癌患,易噁心嘔吐,除靠止吐藥物,更要注意飲食。北醫營養師麥素英展示化療年菜,建議病友宜少量多餐、少油膩。文╱甯瑋瑜.圖╱梁建裕

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

白冰冰戴學士帽 喊沒作弊:【劉曉君╱台北報導】白冰冰苦讀空中大學,日前終於修完學分,她等不及9月的畢業典禮,日前即在中天《冰冰好料理》錄影時戴學士帽慶祝,她得意地說:「我很用功,從來沒作弊!」

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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蔬果取代鹽糖調味 低脂高纖:過年年菜中經常使用大量鹽、糖、味精等人工調味料來增加食物風味,台大醫院營養部主任鄭金寶表示,如果是甜味,可用如柳丁、草莓、蘋果等水果來取代糖,也可用海帶、洋蔥等蔬菜來取代味精調味。耕莘醫院中醫科醫師黃慧君表示,中藥材中的枸杞、紅棗、黃耆等除了有天然甜味之外,可少量加入菜色或煮湯,有補身養氣血的作用,讓年菜吃得更健康,但使用時要注意分量與自己的體質。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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