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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

飯店春節餐飲訂席爆滿:【陳蔚╱台北報導】農曆春節前後一向是飯店業的淡季,不過在飯店各式促銷加持下,今年春節檔期業績大增,除了餐飲訂席率衝到百分之百、無論中餐西餐都客滿之外;住房部分從除夕到初三共4天,平均訂房率已經接近9成,一反過去淡季情景。往年,每到農曆春節前後約2個星期,就是飯店業的淡季,不論是在餐飲或是住房,大概都只有5成左右的業績。不過隨著國人對過年過節的感覺愈來愈淡薄、回老家過年的人口也愈來愈少

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

B.A.D.做羹湯討吉利:【簡竹君╱台北報導】B.A.D.真人不露相,除了會唱歌,下廚也有一套。三人在廚房乒乒乓乓、搞東搞西,竟湊出一桌色香味俱全且寓含吉祥意味的年菜呢!

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

飯店外賣年菜便宜一半:【林秀姿╱台北報導】外賣年菜已經成為過年新趨勢,在便利商店搶食年菜外賣市場壓力下,今年各家飯店紛紛撩下去,以昂貴食材「薄利多銷」應戰。飯店業者強調,現做現場取貨,才能維持食材的新鮮口感。包括福華、老爺等五星級飯店都推出年菜外賣套餐,業者表示,以二分之一的價格,就能夠享受五星級的口感。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

熊海靈 蘋安上菜 枸年祈好運:【宇若霏╱台北報導】不同於重口味的年菜,熊海靈介紹一道以水果為主角的養生火鍋,完全不加任何調味料,味道酸甜可口,取名蘋安吉祥枸年好運鍋」,她笑稱:「吃了不會胖,就像我的身材一樣,這道菜雖然費時,但步驟簡單,大家可在家試做,但我的火鍋店裡不賣喔!」

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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網購年菜 取貨前遭取消:朱先生於農曆年前向台中市通豪大飯店訂年菜,取菜時卻被告知因他「未在3時前取菜,已先給了別人。」他抗議當時並未約定除夕下午3時取貨,要求解約退款,業者雖同意卻又遲未處理,讓他相當生氣。《蘋果》介入後,業者當日即刷退,並願贈送朱先生四張餐券致歉。報導.攝影╱褚明達

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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