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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

圍爐火鍋 清爽濃郁口味任你挑:明天就是除夕圍爐夜,餐桌上得要有火鍋,才有團圓氣氛!《蘋果日報》請飯店及餐廳師傅教做4款火鍋湯底,有濃郁的川味鍋、咖哩鍋,以及清爽的牛奶鍋、何首烏鍋,並教你自己做火鍋料,過個安心的好年!報導╱王彥蘋 攝影╱副刊攝影組

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

包機常態化 業者樂觀:兩岸春節包機吸引大批台商及民眾搭乘,旅遊、民航業者希望兩岸包機早日完成「假日化」,甚至「常態化」。據悉,國內業界與中國對此密切聯繫、但中國對包機常態化主張不宜與開放中國旅客來台觀光脫鉤。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

Amy為繼母跳票2千萬:【葉婉如╱台北報導】經紀人Amy(吳翊鳳,本名吳淑惠)上周才被捲入疑教唆毆打吳宗憲事件,昨她又被人爆料繼母以她名義開立的支票跳票,總金額約兩千萬元。對此Amy哭訴說:「我跟我媽都是受害者。」她並表示將變賣兩戶房子和汽車,幫助繼母脫困。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

年菜這樣收 美味不流失:滿滿一桌的年菜,真是讓人口水直流,可是,這麼多的菜,根本吃不完啊……該怎麼處理,才能讓它收進冰箱後,再次取出食用時也同樣好吃不變味呢?別苦惱了!今天就讓專家來告訴你,從冷盤到甜點,跟著這樣收,加熱後還是一樣好吃喔!報導/莫佩珊 攝影/施偉平

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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蒟蒻全餐養生迎新春:除夕夜吃多大魚大肉的結果,往往害苦胃腸、毀了身材。為了保有健康又能吃到美味,《蘋果日報》特別請專精素食料理的古浚沂,以高纖維、低熱量的蒟蒻為題,設計了5道色、香、味俱全的素食年菜,有香滑細嫩的「三絲翡翠豆腐腦」、醇厚滋養的「麻油當歸大補湯」、嚼勁十足的「雙色蒟蒻生魚片」、香氣逼人的「蒟蒻沙茶煲」,以及象徵好彩頭的「五福臨門」。此外還教你自製蒟蒻,歲歲年年享健康。報導╱邱俊智 攝影╱高凱新

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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